A pesar de ser uno de los países europeos con más horas de sol, un gran número de españoles tenemos cierto déficit de vitamina D.
Recordemos que la vitamina D se asimila principalmente mediante la exposición solar aunque incorporar ciertos alimentos a nuestra dieta puede ayudar a su asimilación.
Uno de los principales efectos que causa el déficit de esta vitamina son los problemas óseos ya que ayuda a la absorción del calcio.
Además, el déficit de esta vitamina puede causar otras alteraciones en nuestra salud. Probablemente, la más sonada en los últimos tiempos, dentro del contexto actual que vivimos, sea que el déficit de esta vitamina interviene en un normal funcionamiento del sistema inmune.
Decíamos que mediante la dieta podemos combatir el déficit de vitamina D… pero…
¿A través de que alimentos podemos incorporar la vitamina D a nuestra dieta?
Una dieta variada es el primer pilar de una vida saludable, pero hay cierto alimentos en los que podemos hacer énfasis para cuidar que el aporte de esta vitamina en nuestro organismo sea el correcto sobre todo en los meses de invierno, en los que la exposición solar suele reducirse notablemente:
- Pescados grasos como el atún, la caballa o el salmón
- Aceites de hígado de pescado
- Huevo, especialmente la yema
- Carnes especialmente la bobina.
No obstante, como ya comentábamos anteriormente, es importante, sobre todo en los meses de invierno, cuidar que la exposición solar sea la adecuada para asimilar esta vitamina. Se recomiendan unos 20 minutos en las horas centrales del día, es decir, cuando el sol está más alto, además… ¿Por qué no aprovechar los rayos de sol para mantener un estilo de vida activo?
Dar un paseo, además de ayudar a contribuir a la absorción de vitamina D en los meses de invierno en los que salimos menos, puede ayudar a frenar y revertir la pérdida de masa ósea en mujeres posmenopáusicas y a partir de determinada edad en los hombres.
Por otro lado, caminar al sol, también nos ayudará a reducir el estrés y a afrontar el día con mejor humor, además de fortalecer y mantener nuestra masa muscular y dcuidar de nuestra salud en general.
¡Ya sabes, este diciembre… toma el sol en movimiento!